Massas:Nhoque Frito

Nhoque Frito 

Ingredientes

• 10 batatas médias
• 1 copo e meio de farinha de trigo
• 1 tempero sachê (arroz, sabores do sul ou nordeste)
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 1 colher de margarina
• 1 copo de óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Descasque e cozinhe as batatas em água suficiente para cobri-las e 1/2 colher de chá de sal,
2. por 25 minutos ou até ficarem bem cozidas
3. Escorra a água
4. Em uma vasilha funda acrescente o ovo, o tempero em sache, sal e a margarina
5. Amasse as batatas com um garfo ou espremedor de batatas
6. Mexa a mistura, acrescente a farinha de trigo e misture até ficar uniforme
7. Em uma panela coloque a mistura e cozinhe até desgrudar do fundo da panela
8. Espere esfriar e faça bolinhas pequenas,
9. Frite no óleo quente em fogo baixo até que fiquem douradas
10. Acrescente o molho de sua preferência, levando ao forno somente para aquecer